5 Советов по Детскому Питанию для Здорового Роста

Приобщение вашего ребенка к принципам здорового питания имеет решающее значение для его будущего благополучия, роста и развития. Когда дети перенимают здоровые привычки питания с самого раннего возраста, их шансы столкнуться с такими проблемами, как болезни сердца, диабет второго типа, ожирение и некоторые виды рака, существенно снижаются.

Детское питание основано на тех же принципах, что и питание для взрослых. И тем, и тем нужны одинаковые питательные вещества - витамины, минералы, углеводы, белки и жиры. Однако в зависимости от возраста ребенка их количество и соотношение меняется. Чтобы поддерживать рост и развитие ребенка, при планировании его рациона важно учитывать возраст, уровень активности и индивидуальные особенности.

В этой статье мы расскажем вам о 5 важнейших советах по здоровому питанию для вашего ребенка и на что стоит обратить внимание, при планировании рациона.

Начните с Завтрака

Начать день с завтрака - отличный способ обеспечить организм необходимым топливом с самого утра. Пропуская завтрак, ребенок может чувствовать себя усталым, беспокойным или раздражительным в течение дня. Утро - важнейшее время для того, чтобы “заправить” организм энергией на весь предстоящий день, а без завтрака настроение и уровень энергии могут упасть уже к середине дня. 

Завтрак также запускает метаболизм, помогая организму сжигать калории в течение дня. Его пропуск может привести к перееданию, перекусам или позднему вечернему приему пищи, что повышает вероятность набора веса у детей. Таким образом, даже простой утренний прием пищи может значительно улучшить общее состояние детского здоровья.

Однако приготовить здоровый завтрак может оказаться непростой задачей, когда утро проходит в суете. Вот краткие советы на случаи, когда времени с утра ни на что не хватает:

• Подготовьте как можно больше всего накануне вечером (расставьте посуду, нарежьте фрукты).
• Просыпайтесь на 10 минут раньше.
• Вовлекайте детей к планированию и приготовлению завтрака, чтобы для них это был увлекательный процесс.
• Имейте в запасе такие быстрые варианты, как фрукты, цельнозерновые хлопья, йогурт или смеси для завтрака.

Если дети не голодны и не хотят есть утром, упакуйте им с собой питательный перекус на потом, например, свежие фрукты, орехи или сэндвич с сыром.

Ограничьте Сахар

Натуральных сахаров, содержащихся во фруктах, овощах, зерновых и молочных продуктах, вполне достаточно для поддержания наших пищевых потребностей. Однако многие продукты содержат также добавленный сахар, который не только приносит пустые калории, но и, в худшем случае, может способствовать развитию гиперактивности, расстройств настроения, ожирения и даже диабета второго типа.

Сахар часто добавляют в продукты, о которых мы и подумать не могли. К ним относятся хлеб, консервированные супы и овощи, заправки, такие как кетчуп, замороженные блюда и фастфуд. Чтобы избежать попадания в ваш рацион добавленных сахаров, проверяйте этикетки на продуктах питания, выбирайте хлопья с минимальным содержанием сахара, ограничьте употребление напитков с высоким содержанием сахара, таких как газировка и напитки с фруктовым вкусом. Давайте детям больше фруктов и готовьте десерты, в основе которых лежат фрукты. 

Следите за Белками

Белок - важнейшее питательное вещество, которое необходимо каждому из нас. Он:

• Помогает повысить уровень энергии
• Укрепляет мышцы
• Помогает детскому организму расти
• Ускоряет восстановление после травм

Белок содержится во многих видах продуктов, поэтому поддерживать дневную норму белка довольно просто. Только от 10 до 20 % калорий, которые мы получаем за день, должны приходиться на белковую пищу. 

Убедитесь, что ваш ребенок получает достаточное количество белка из таких продуктов, как нежирное мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи. В них содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые для общего здоровья организма. Включите в рацион ребенка как животные, так и растительные источники белка, чтобы обеспечить полный набор питательных веществ.

Проконсультируйтесь с педиатром или диетологом, чтобы определить точные суточные нормы белка для вашего ребенка в белке в зависимости от его возраста, веса и уровня активности.

Полезные и Неполезные Жиры

Жиры содержатся в самых разных продуктах, но не все они одинаково полезны для здоровья, особенно для растущих детского организма.

Насыщенные Жиры

Насыщенные жиры остаются твердыми при комнатной температуре и в основном поступают из продуктов животного происхождения, таких как мясо, рыба, птица, молочные продукты и яйца. Они также содержатся в некоторых хлебобулочных изделиях и упакованных закусках с ингредиентами животного происхождения. Тропические масла, такие как кокосовое, пальмовое и масло какао, - редкие растительные источники насыщенных жиров, которые часто используются в растительных сливочных маслах и сливках.

Ненасыщенные Жиры

Ненасыщенные жиры сохраняют жидкие свойства при комнатной температуре и содержатся в основном в растительных продуктах и маслах. 

Существует две подкатегории: 

• Мононенасыщенные жиры: Основными источниками этих жиров являются орехи, авокадо и растительные масла, такие как арахисовое, оливковое и рапсовое. 
• Полиненасыщенные жиры: Эти жиры содержатся в основном в сафлоровом, кукурузном, кунжутном, подсолнечном и соевом маслах, а также в морепродуктах. Два типа полиненасыщенных жиров - это жирные кислоты омега-3, содержащиеся в грецких орехах, льняном семени, жирной рыбе и рапсовом масле, и жирные кислоты омега-6, которые содержатся в основном в жидких растительных маслах. 

Лучшими источниками жиров для детей являются ненасыщенные жиры, которые можно найти в различных продуктах, описанных выше. 

С другой стороны, детям лучше свести к минимуму продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, чтобы поддерживать здоровье в долгосрочной перспективе и получать максимум питательных веществ из источников жиров.

Водный Баланс

Тело вашего ребенка на 80% состоит из воды, а вода необходима для поддержания температуры тела, образования жидкости в организме и выполнения повседневных функций. Обезвоживание может привести к усталости, головным болям, раздражительности и даже вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Наиболее распространенные причины обезвоживания у детей:

• Физическая активность или упражнения
• Сильная рвота, диарея или лихорадка
• Прием некоторых лекарств, например мочегонных средств
• Недостаточное потребление воды, особенно во время болезни
• Жаркая погода

Дети особенно подвержены риску обезвоживания не только в жаркую погоду, но и в любое время года, включая зиму. К тому времени, когда ребенок чувствуют жажду, он уже может быть обезвожен. Поэтому родителям и воспитателям крайне важно следить за тем, чтобы дети пили достаточно воды.

Рекомендуемая норма воды для детей составляет:

• От 4 до 8 лет: 5 стаканов
• От 9 до 13 лет: 5-6 стаканов
• От 14 до 18 лет: от 6 до 8 стаканов

Заключение

Полноценным питание ребенка является залогом его здорового роста и развития. Включив эти пять основных советов по питанию детей в образ жизни вашей семьи, вы сможете заложить основу для крепкого здоровья на всю жизнь. 

Помните, что формирование привычек здорового питания в раннем возрасте не только способствует физическому благополучию, но и служит основой для здоровых отношений с едой во взрослом возрасте.