5 wichtige Tipps zur Kinderernährung für ein gesundes Wachstum

Eine gesunde Ernährung ist für das Wohlbefinden, das Wachstum und die Entwicklung Ihres Kindes von entscheidender Bedeutung. Wenn Kinder gesunde Essgewohnheiten annehmen, haben sie später weniger Probleme mit Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und bestimmten Krebsarten.

Die Kinderernährung basiert auf den gleichen Grundlagen wie die Erwachsenenernährung. Jeder Mensch braucht die gleichen Dinge wie Vitamine, Mineralien, Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett. Diese werden als Nährstoffe bezeichnet. Die Mengen, die ein Kind benötigt, ändern sich jedoch mit zunehmendem Alter. Um das Wachstum und die Entwicklung eines Kindes zu unterstützen, ist es wichtig, bei der Ernährungsplanung das Alter, das Aktivitätsniveau und die individuellen Eigenschaften des Kindes zu berücksichtigen.

In unserem Blogartikel erfahren Sie die 5 wichtigsten Tipps für eine gesunde Ernährung Ihres Kindes. 

Mit dem Frühstück Beginnen

Den Tag mit einem Frühstück zu beginnen, ist eine gute Möglichkeit, den Körper mit dem notwendigen Brennstoff zu versorgen. Kinder, die morgens gerne frühstücken, ernähren sich nicht nur insgesamt gesünder, sondern sind auch körperlich aktiver - zwei gute Voraussetzungen, um ein gesundes Gewicht zu behalten. 

Wenn Kinder das Frühstück überspringen, können sie sich müde, unruhig oder gereizt fühlen. Der Morgen ist eine wichtige Zeit, um den Körper für den bevorstehenden Tag aufzutanken, und ohne Frühstück können die Stimmung und das Energieniveau am Vormittag sinken. Das Frühstück bringt auch den gesamten Stoffwechsel in Schwung und hilft dem Körper, den ganzen Tag über Kalorien zu verbrennen. Einige Studien weisen sogar darauf hin, dass der Körper morgens mehr Kalorien verbrennt als nachts.

Wird das Frühstück ausgelassen, kann dies dazu führen, dass die Kinder später am Tag zu viel essen, mehr naschen oder erst spät in der Nacht essen, was die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme erhöht. Eine einfache Morgenmahlzeit kann also einen großen Unterschied für die allgemeine Gesundheit machen.

Zucker Reduzieren

Natürlicher Zucker, der in Obst, Gemüse, Getreide und Milchprodukten enthalten ist, reicht für unsere Ernährung aus. Viele Lebensmittel enthalten jedoch zugesetzten Zucker, der nicht nur leere Kalorien mit sich bringt, sondern im schlimmsten Fall zu Problemen wie Hyperaktivität, Stimmungsstörungen, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes beitragen kann.

Zucker wird oft Lebensmitteln zugesetzt, von denen wir nicht denken würden, dass sie Zucker enthalten. Dazu gehören Brot, Suppen- oder Gemüsekonserven, Würzmittel wie Ketchup, Tiefkühlgerichte und Fast Food. Um Zuckerzusätze zu vermeiden, achten Sie immer auf die Nährwertkennzeichnung, wählen Sie Müsli mit wenig Zuckerzusatz und beschränken Sie zuckerhaltige Getränke wie Limonaden und Getränke mit Fruchtgeschmack. Geben Sie Ihren Kindern mehr Obst und bereiten Sie Desserts zu, die hauptsächlich aus Obst bestehen.

Angemessene Eiweißaufnahme

Die angemessene Eiweißaufnahme ist entscheidend für eine ausgewogene Ernährung und trägt zu verschiedenen wichtigen Funktionen im Körper bei. Der Nährstoff Eiweiß:

• Erhöht den Energielevel,
• Fördert den Aufbau von starken Muskeln,
• Unterstützt den Körper von Kindern beim Wachstum
• Hilft bei der Heilung von Verletzungen

Eiweiß ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln enthalten, so dass es relativ einfach ist, die empfohlene Tagesdosis an Eiweiß zu erreichen. Nur 10 % bis 20 % der Kalorien, die wir am Tag konsumieren, müssen aus Eiweiß stammen.

Achten Sie darauf, dass Ihr Kind genügend Eiweiß aus Lebensmitteln wie magerem Fleisch, Geflügel, Fisch, Eiern, Milchprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen aufnimmt. Diese liefern essenzielle Aminosäuren, die für die allgemeine Gesundheit des Kindes notwendig sind. Bieten Sie Ihrem Kind eine Mischung aus tierischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln an, um eine vollständige Nährstoffversorgung zu gewährleisten.

Lassen Sie sich von einem Kinderarzt oder Ernährungsberater beraten, um den spezifischen Eiweißbedarf Ihres Kindes je nach Alter, Gewicht und Aktivitätsniveau zu ermitteln.

Fette Verstehen

Fett ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, aber nicht alle davon sind gesund, vor allem nicht für Kinder im Wachstum. 

Gesättigte Fette

Gesättigte Fette haben bei Raumtemperatur eine feste Konsistenz und stammen hauptsächlich aus tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Milchprodukten und Eiern. Sie sind auch in einigen Backwaren und verpackten Snacks mit tierischen Bestandteilen enthalten. Tropische Öle wie Kokosnuss, Palmöl und Kakaobutter sind seltene pflanzliche Quellen für gesättigte Fette, die häufig in milchfreier Butter und Sahneprodukten verwendet werden.

Ungesättigte Fette

Ungesättigte Fette sind bei Raumtemperatur flüssig und finden sich hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln und Ölen. 

Es gibt zwei Unterkategorien: 

• Einfach ungesättigte Fettsäuren: Zu den wichtigsten Quellen für diese Fette gehören Nüsse, Avocados und Pflanzenöle wie Erdnuss-, Oliven- und Rapsöl. 
• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: Diese Fette sind vor allem in Distel-, Mais-, Sesam-, Sonnenblumen- und Sojabohnenöl sowie in Meeresfrüchten enthalten. Die beiden Arten von mehrfach ungesättigten Fetten sind Omega-3-Fettsäuren, die in Walnüssen, Leinsamen, fettem Fisch und Rapsöl enthalten sind, sowie Omega-6-Fettsäuren, die vor allem in flüssigen Pflanzenölen vorkommen. 

Die besten Nahrungsfettquellen für Kinder sind ungesättigte Fette, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten sind, die Sie vielleicht schon zu Hause haben. 

Andererseits sollten Kinder möglichst wenig Lebensmittel mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren zu sich nehmen, um die Gesundheit langfristig zu fördern und den größten Nutzen aus Fettquellen zu ziehen.

Richtige Flüssigkeitszufuhr

Der Körper Ihres Kindes besteht zum größten Teil aus Wasser, und Wasser ist wichtig für die Körpertemperatur, die Bildung von Körperflüssigkeiten und die täglichen Funktionen. Dehydration kann zu Müdigkeit, Kopfschmerzen und Launenhaftigkeit führen und sogar ernste Gesundheitsprobleme verursachen.

Die häufigsten Ursachen für Dehydrierung bei Kindern sind:

• Viel körperliche Aktivität oder Sport
• Starkes Erbrechen, Durchfall oder Fieber
• Bestimmte Medikamente, wie z. B. Diuretika
• Zu wenig Wasser trinken, insbesondere bei Krankheit
• Heißes Wetter

Bei Kindern besteht ein erhöhtes Risiko der Dehydrierung, vor allem wenn es heiß ist, aber das kann jederzeit passieren, auch im Winter, und vor allem, wenn sie aktiv sind. Wenn Kinder erst einmal Durst verspüren, sind sie möglicherweise schon dehydriert. Deshalb ist es wichtig, als Eltern und Betreuer darauf zu achten, dass Kinder ausreichend Wasser trinken.

Die empfohlene tägliche Wassermenge für Kinder beträgt:

• 4 bis 8 Jahre alt: 5 Tassen
• 9 bis 13 Jahre: 5 bis 6 Tassen
• 14 bis 18 Jahre alt: 6 bis 8 Tassen

Schlussgedanken

Eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung Ihres Kindes ist für ein gutes Wachstum und eine gesunde Entwicklung unerlässlich. Wenn Sie diese fünf wichtigen Ernährungstipps für Kinder in den Lebensstil Ihrer Familie integrieren, können Sie den Grundstein für eine lebenslange Gesundheit legen. 

Denken Sie daran, dass die Etablierung gesunder Essgewohnheiten schon in jungen Jahren nicht nur das körperliche Wohlbefinden fördert, sondern auch den Weg für eine positive Beziehung zum Essen bereitet, wenn Ihr Kind heranwächst.